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Herzlichen Glückwunsch zu Deinem persönlichen Gourmet-Gutschein.
Wähle jetzt Deine exklusive BIEDLINGMAIER-GENUSSBOX aus und erlebe am Valentinstag
ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse!

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Benjamin Biedlingmaier

Das Kochen wurde Benjamin Biedlingmaier förmlich in die Wiege gelegt, 
denn sein Kinderbett stand oft in der Küche seines elterlichen Gasthofs auf der Schwäbischen Alb. 
Als jüngster Spross einer über 200-jährigen kulinarischen Familientradition
gehört er heute zu den besten Köchen in Deutschland.
Bereits mit 27 Jahren wurde er Küchenchef und kurz darauf erkochte er seinen ersten Michelin-Stern.
Diese Auszeichnung wurde ihm 7 Jahre in Folge verliehen.
Inspiriert von seinen Vorbildern Sebastian Zier und Ralf Kutzner fand er seine zweite Heimat in der Elbflorenz, 
der sächsischen Landeshauptstadt Dresden.

Stationen

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„Hotel Traube Tonbach“, Baiersbronn
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„Hotel Bülow Palais“, Dresden
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„La Mer“, Sylt
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„Schlosshotel Velden“, am Wörthersee
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„Mandarin Oriental Munich“, München
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„Hotel am Schlossgarten“, Stuttgart
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„Gasthof zum See“, Wiesensteig
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Auszeichnungen

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2013-2021 Guide Michelin: 1 Stern
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2013-2020 Gault&Millau: 17 Punkte
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2013-2021 Varta: 4 Diamanten
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2013-2021 Aral-Schlemmeratlas: „Top 50 Koch“
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2013 Feinschmecker Magazin: „Aufsteiger des Jahres“
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2020-2021 Rollin Pin Magazin: „100 BEST CHEFS“ Germany
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2013-2021 Hornstein-Ranking: „zweitbestes Restaurant in Sachsen“
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Deine GENUSSBOX

Lass Dich von leidenschaftlich komponierten Gerichten verwöhnen, kreiert aus feinsten Lebensmitteln und handverlesenen Produkten.

Wir liefern Dir exklusiven Genuss in die eigenen vier Wände. Herausragender Geschmack korrespondiert mit Deiner heimischen Wohlfühlatmosphäre. Verwandle Dein Zuhause in ein Sterne-Restaurant und werde zum Feinschmecker. Die einfache Zubereitung Deines Gourmet-Menüs garantiert Dir einen unvergesslichen Valentinstag.

Erlebe dazu die gekelterte Sonne Mallorcas vom spanischen Weingut Bodegas Angel.

Wir laden Dich ein. Lass Dich begeistern oder begeistere andere.


Dein

Benjamin Biedlingmaier



Wähle Dein Gourmet-Menü

klassisch

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BEGEGNUNG
Topinambur Paté mit Quittengelee und Kürbis-Andalimanpeffer-Chutney

***

BETÖREN
Hummer-
Curryschaumsüppchen

***

BEGEHREN
Zart geschmortes
Bio-Kalbsbäckchen
mit sautiertem Spitzkohl
und Trüffel-Polentaschnitte

***

BERÜHRUNG
Adoratio Ganache mit Ananas-Kaffee-Ragout

BEGLEITUNG
Angel Gran Selecció (2017) (14% Vol.)
ein großartiger Cuvée von Bodegas Angel,
bei dem die besten Trauben aus
Cabernet Sauvignon, Merlot und Manto Negro
zusammenkommen

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vegetarisch

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BEGEGNUNG
Topinambur Paté mit Quittengelee und Kürbis-Andalimanpeffer-Chutney
***
BETÖREN
Karotten-
Ingwersüppchen
***
BEGEHREN
veganer Braten
á la BIEDLINGMAIER
mit sautiertem Spitzkohl
und Trüffel-Polentaschnitte
***
BERÜHRUNG
Adoratio Ganache mit Ananas-Kaffee-Ragout
BEGLEITUNG

Angel Rosat (2020) (12,5% Vol.)
eine herausragende Komposition
aus dem Hause Bodegas Angel
aus den Trauben Manto Negro und Merlot

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Bitte wähle bis zum 31. Januar Dein persönliches Menü.
Die Lieferung wird am 9. Februar 2022 verschickt (voraussichtliches Eintreffen am 11. Februar 2022).

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Unter allen Bestellungen verlosen wir ein absolutes Highlight!

Die Köche Benjamin und Sebastian sowie Genussexperte Lutz kommen am Valentinstag zum Gewinnerpaar nach Hause,
um Euch einen kulinarisch unvergesslichen Abend zu bereiten.

Die Verlosung findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt.


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    Allergene herunterladen


    Haltbarkeit
    Die Haltbarkeit der Genussbox ist unter Einhaltung der Kühlkette bis zum 14. Februar 2022 problemlos gewährleistet.

    Genießen & Gutes tun

    Als ehrenamtlicher Botschafter der gemeinnützigen MORGENSTERN Lutz-Frischmann-Stiftung unterstützen wir mit jeder verkauften Genussbox unser Herzensprojekt und helfen damit schwerkranken Kindern und deren Familien in Deutschland.